Lonza - 27 €/kg BIO Denominazione: Prosciuttino Del Pollino

Denominazione: Prosciuttino Del Pollino

Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di  come può essere utilizzato il guanciale lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui oppure il suo utilizzo può essere rivisitato come ha fatto lo chef Ketty Bonomo

Ingredienti: carne suina proveniente dalla Basilicata

Approfitta della spedizione rapida in 3-5 giorni e porta a casa il calore e la tradizione della Basilicata con la Soppressata

Caratteristiche

Lonza - 27 €/kg BIO Denominazione: Prosciuttino Del PollinoLonza Lucana Pezzo di 400g 1. 2kg La Lonza lucana stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Caratteristiche Provenienza: La selezione e la stagionatura della carne provengono da 35 anni di esperienza della Macelleria di Famiglia di Biagio Vitale, che ancora oggi utilizza le basi della nostra tradizione per creare un prodotto