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la nostra Sopressa si presenta morbida e profumata con il suo colore rosato tendente al rosso che assicura che gli unici conservanti sono il sale e una buona cantina
la qualità della carne cambia e la carne invecchia e i componenti come gli aminoacidi vengono condensati
Il filetto è la parte più pregiata dell'animale
verdure e persino dessert come il cioccolato fondente
La Barrosa è una razza bovina autoctona del nord del Portogallo
BLACK SAUSAGE con Cheddar 1KG la nostra Sopressa si presentaCerchi qualcosa di diverso dal solito per stupire a tavola o durante una grigliata? Scopri la nostra Black Sausage con Cheddar, una delle nostre prime novit. Preparata interamente da noi con carni di suini padani selezionate, arricchita dal sapore cremoso del cheddar, caratterizzata dal suo inconfondibile colore nero ottenuto grazie all'aggiunta di carbone attivo alimentare. Il colore ha una funzione puramente estetica e rende questa salsiccia unica e
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