Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Frankrijk Zilveren medaille op de International

Zilveren medaille op de International Wine and Spirit Competition 2016 vermelding "Buiten de standaard"

houtachtige (oud drum

tannine en aroma uit de schillen te onttrekken

uit een gedenkwaardig jaar door zijn vroege droogte heeft een aromatische concentratie en oneindige rijkdom

is de regio sinds de jaren 80 een nieuwe

Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi Magnum (1,5L) Frankrijk Zilveren medaille op de InternationalDit is een nog jonge, zware en heel bijzondere Amarone. Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone en Molinara (60,20,15,5%). Herkomst: Veneto, Italie Lagering: De vinificatie start pas in januari nadat de druiven in kleine containers aan de lucht wat ingedroogd zijn. Hierdoor is het suikergehalte hoger geworden en daardoor is het alcoholgehalte van deze zware wijn ook hoger dan normaal (16%). Het gehele produktieproces zegt Marco Sartori van