Coll del Sabater 2019 Celler Escoda Sanahuja camillo donati Il nome Avora è un

Il nome Avora è un termine dialettale piceno che indica un vigneto esposto alla Bora (a bora -a vora) quindi esposto a nord/nord-est

La vendemmia tardiva avviene verso la fine di Ottobre e le uve rimangono ad appassire in cassetta per almeno 2 mesi

che chiude su sensazione sapide e fruttate

20% Carinyena

100% Gewurztraminer

Coll del Sabater 2019 Celler Escoda Sanahuja camillo donati Il nome Avora è unVITIGNO: Cabernet Franc 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione per 6 giorni. AFFINAMENTO: in anfora per 7 mesi. SUOLO: Argilla, Calcare TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Conca de Barbera FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Puro Cabernet Franc in anfore di argilla, che sono diventate sempre pi importanti nel suo lavoro negli ultimi anni. Anche se il vino pu arrivare fino al 14% in alcune annate, rimane