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Description
Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo
Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo
Pressatura soffice
mirtillo e prugna
ABBINAMENTI: Ottimo con i primi di carne
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT UBALDO ROSI 2017 - COLONNARA 4000750 Per mantenere la freschezza laCANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Compagno ideale da tutto pasto consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate, salumi crudi e cotti, paste e risotti con sugo di pesce o crostacei o tartufi bianchi, fritture miste, pesci nobili bolliti e salsati, o cotti al forno con
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