Mandrolisai DOC 2023 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication Da un lato dolci sentori

Da un lato dolci sentori di fiori rossi appena raccolti

così facendo

L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia

circa 80 anni

certificato per gli ingredienti usati e lavorato secondo le antiche tecniche tradizionali

Mandrolisai DOC 2023 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication Da un lato dolci sentoriPROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina UVAGGIO Muristeddu (Bovale Sardo) 45%, Cannonau 35%, Monica 20% VINIFICAZIONE Le tre uve che compongono luvaggio di questo Mandrolisai sono state vendemmiate al perfetto punto di unione di maturit. Si poi deciso di vinificarlo nel pi tradizionale dei metodi, ponendo per particolare attenzione tecnica ad ogni processo e monitorando ogni fase. Vinificazione in parte con uva intera ed in parte