Champagne " Reflet d'Une Passion Vintage " 2011 | Domaine Lagille dup-review-publication lasciati affinare per almeno cinque

lasciati affinare per almeno cinque anni all’interno di bottiglie di formato speciale

Dopo l’affinamento in legno

La struttura del Dom Pérignon Vintage 2015 appare orizzontale

Qualsiasi vino che non soddisfa del tutto i requisiti di Château-Grillet viene trasformato in vino Côtes-du-Rhône

allevato ad alberello tradizionale con rese bassissime (20/25 Qli/ha) da cui riusciamo a produrre poche ma preziose bottiglie

Champagne " Reflet d'Une Passion Vintage " 2011 | Domaine Lagille dup-review-publication lasciati affinare per almeno cinqueTreslon non il villaggio dello Champagne pi conosciuto. Se l'autostrada e il TGV passano nelle vicinanze, il paese nascosto in una valle vicino all'Ardre, a ovest di Reims. La nonna aveva coltivato qui le prime piante e Bernard Lagille ha lanciato il suo marchio (1975). Le sue figlie Claire e Maud, installate nel 2005, poi Vincent, il figlio, nel 2012, si sono uniti a lui. Questa annata predilige lo Chardonnay (70%), accompagnato dal Pinot Nero.