AOC Clairette de Die Tradition Cuvée Très’or Champagne Blanc de Noirs Altimetria: 250 metri s

Altimetria: 250 metri s

Invecchiamento sul lievito: da 24 a 30 mesi

Frutto di assemblaggio sapiente di vini nuovi ed un 45% di vini di riserva

Perlage: Fine e persistente

fa un anno di botte grande restando sui lieviti totali con lo scopo di mitigare le spigolature di un carattere irruento

AOC Clairette de Die Tradition Cuvée Très’or Champagne Blanc de Noirs Altimetria: 250 metri sZona: Vercheny Cte du Rhne Vitigno: 100% Muscat petit grain Terreno: Coste rocciose argillo calcaree Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Metoto Dioise Ancestrale Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 12 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 8 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 100 mg L Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda familiare da