Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile Al sorso è di grande

Al sorso è di grande complessità e armonia

Coltivazione tradizionale e manuale

una proiezione di sé resa tutt’uno con quelle colline baciate dal sole e accarezzate dal vento che la sua concezione viticola

Tipici sentori di frutta sotto spirito

maturato in acciaio e cemento

Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile Al sorso è di grandeAssemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nella parcella Les Bergres nel territorio di Treslon della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres. La vinificazione viene effettuata con lutilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dgorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g L.