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Prospettive di maturazione: già espressivo
autentico e forte come un bisonte
infine affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 40 mesi
Lo spettro olfattivo parte da note agrumate e minerali per poi virare verso sensazioni di frutta tropicale e tocchi che richiamano la pietra focaia
animata da vibrante acidità e in perfetto equilibrio con la sapidità
Valpolicella Classico 2019 | Viviani Prospettive di maturazione: già espressivoIl Valpolicella Classico di Viviani un vino rosso leggero e piacevole, di fresca e fruttata eleganza. Ha un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, ciliegie, fragoline ed erbette di campo. Il sorso snello, delicato e scorrevole. Perfetto con piatti di verdure e anche su pesci saporiti
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