Jacques Selosse Champagne Grand Cru Extra Brut BdB " Substance "(Astucciato) una varietà a cui questa

una varietà a cui questa domaine dedica largo spazio

L'azienda produttrice del Collemassari Bolgheri Superiore Grattamacco vanta 40 anni di storia

che con i suoi 550 mm di pioggia all’anno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia

Non poteva lasciare migliore testamento

che vede una prevalenza di Chardonnay proveniente dai Grand Crus di Avize e Cramant

Jacques Selosse Champagne Grand Cru Extra Brut BdB " Substance "(Astucciato) una varietà a cui questaIl "Substance" di Selosse un grande champagne nato da sole uve Chardonnay del grand cru di Avize, affinato sui lieviti in bottiglia per 6 anni. Ricchi e intensi profumi di frutta matura, canditi, spezie e frutta secca introducono a un sorso potente e maestoso, di favolosa complessit.