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Description
Semplicemente incantevole questo Rossese che si apre al naso con un intrigante tourbillon di frutti di bosco
dosaggio finale 3
sapido in chiusura
La ribolla non è adatta all'invecchiamento
L’azienda vinicola Podere Monastero è situata a Castellina in Chianti
Venezia Giulia IGT " Malvasia " 2022 | Nicolini dup-review-publication Semplicemente incantevole questo Rossese cheVariet Malvasia Istriana in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio
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