Cornarea Nebbiolo d’Alba D.O.C. monte tondo Di eccellente nitidezza enologica la

Di eccellente nitidezza enologica la sua trasformazione: un varietale di banana e polpa d’uva limpido e inossidato

fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce fini con bâtonnage

E’ mantenuta viva ancora oggi questa tradizione coltivando Pinot Nero negli stessi vigneti in cui Leopoldo iniziò le proprie sperimentazioni con questo vitigno

Vitigno: 100% Croatina

Gradazione: 17% Vol

Cornarea Nebbiolo d’Alba D.O.C. monte tondo Di eccellente nitidezza enologica laVitigno: Nebbiolo 100% Colore: si presenta di color rosso rubino con riflessi granata. Profumo: il profumo fragrante, fruttato, con sentori di ciliegia e violetta e con una vena speziata con sottofondo di liquirizia e cannella. Sapore: al gusto caldo, con una spinta acido sapida importante ma sempre ben equilibrata, con una giusta dose di tannini e finale di confettura di frutti di bosco. Temperatura di servizio: 18C