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Cosa verificare prima dell’uso
Nel lavoro quotidiano
pulizia e coerenza con procedure operative del reparto
Le caratteristiche operative di un tagliere sono orientate a un impiego ripetuto nel lavoro quotidiano
lavaggio e riordino
Vaschetta porta ingredienti refrigerata per pizzeria ; L 200 P 40 H 27, usata per pizzeria contenitori Cosa verificare prima dell’uso
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