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La fermentazione avviene in maniera spontanea in demi-muids di legno da 620 litri
con sensazioni di mora
sentori di ciliegie
con sensazioni di mela cotogna
con una parte dello Chardonnay affinata in barrique per conferire maggiore complessità
2023 Les Choisilles Montlouis-sur-Loire, François Chidaine, Valle della Loira Champagne La fermentazione avviene in manieraTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Valle della Loira (Francia) DENOMINAZIONE AOC Montlouis sur Loire VITIGNI Chenin blanc ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 11 STILE Fresco e persistente OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena DESCRIZIONE Les Choisilles Montlouis sur Loire di Franois Chidaine un vino bianco francese ottenuto da uve Chenin Blanc, provenienti da una selezione di parcelle con viti
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