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Description
Gradazione alcolica 13 % vol
permette di ottenere colore
Per mantenere la freschezza dei profumi
Fermentazione di 12 giorni circa a 16°C
Vinificazione la diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo
Castello di Uviglie Meridiana Monferrato Monferrato D.O.C. Chiaretto 2022 baron widmann Gradazione alcolica 13 % volVinificazione: Affinamento in acciaio sui lieviti. Vitigno: Barbera Pinot NeroTemperatura di servizio: 10 12C Formato: 0. 75l Abbinamento Gastronomico: ideale da sorseggiare sia come aperitivo che con gustose pietanze di pesce. Meridiana nasce dalla vinificazione delle uve coltivate nella Tenuta Mandoletta a Monferrato. In seguito alla raccolta manuale tra la fine di agosto e le prime settimane di Settembre, le uve subiscono una macerazione ed un
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