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Description
Il lungo affinamento in botte e poi in bottiglia regala
il rosso più prezioso della cantina
vitigno storico dei Colli Tortonesi allora quasi dimenticato
Sentore di idrocarburi con una spiccata mineralità e sapidità al palato
ABBINAMENTI: Carni rosse
Bigolla 2011 Vigneti Massa oltretorrente Il lungo affinamento in botteQuesto vino rosso una barbera di ottima struttura con una dote naturale allinvecchiamento. Questo vino come gli altri rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa che ha saputo trasformare questo rosso della tradizione in un vino complesso che riesce a esaltare le caratteristiche di questo vitigno. Bigolla 2011 Vigneti Massa nasce da una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in barriques circa 22 mesi e poi
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