Crac Boum bu blanc - Domaine Saint-Germain domaine dupasquier Mise en bouteille au printemps

Mise en bouteille au printemps

avec une approche biodynamique (la biodynamie est un mode de culture naturel qui prend en compte l’ensemble des éléments du vivant : la vie dans le ciel

Le domaine Jean-Yves Péron aujourd'hui en biodynamie la Mondeuse

Vinification sans soufre

Peu marquée par le bois elle est éclatante de fruit

Crac Boum bu blanc - Domaine Saint-Germain domaine dupasquier Mise en bouteille au printempsCrac Boum Bu Domaine Saint Germain St Pierre d'Albigny La cuve "Crac Boum Bu" est un vin blanc sec. Cpage : Cpages Jacqure, Chardonnay, Mondeuse Blanche A la vigne : Sol argilo calcaire de la commune de Saint Pierre dAlbigny, la commune se trouvant elle mme sur un cne de djection. Vendanges manuelles. Au chai : Elevage en cuve. Le Vigneron : Domaine Saint Germain sur le terroir de la Combe de Savoie, Saint Pierre d'Albigny. Domaine compos d'un