Palette Rosé 2023 - Château Simone Poulsard La vinificazione attenta e il

La vinificazione attenta e il parziale passaggio in legno conferiscono ad Asterìas una struttura complessa e una longevità sorprendente

ma la sua struttura gli consente di evolvere magnificamente per i prossimi 5-7 anni

Il finale è generalmente lungo

L'Olivette è l'espressione più immediata e gioiosa del Domaine: un blend sapiente di Grenache

fieno e fiori di campo

Palette Rosé 2023 - Château Simone Poulsard La vinificazione attenta e il45% Grenache, 30% Mourvdre, 5% Cinsaut, 20% altri Rosato Affinamento in foudres Nel cuore della Provenza, all'interno della piccolissima e prestigiosa AOC Palette, sorge Chteau Simone, una tenuta storica che produce quello che unanimemente considerato uno dei pi grandi ros del mondo. Il blend un mosaico di vitigni (Grenache, Mourvdre, Cinsault, Syrah e una piccola parte di vitigni autoctoni bianchi e rossi) provenienti da vigne centenarie esposte a