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caratterizzato da una freschezza vivace e da un equilibrio perfetto tra corpo e acidità
La fermentazione viene attivata da lieviti indigeni e la temperatura è costante e controllata e sta tra i 27° e i 30°C
Premendo leggermente la lingua contro il palato si percepisce meglio la consistenza e il corpo dell'olio
come la casöla
Giallo dorato brillante alla vista
il Bruciato Rosso Bolgheri DOC trebicchieri-2023 caratterizzato da una freschezza vivaceIl Bruciato Rosso Bolgheri DOC nasce nel 2002, in una delle pi difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un ampia variabilit geologica capaci di esprimere una grande complessit. Allarrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pressate in
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