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Description
Ha un complesso floreale
Si tratta di un’attenta selezione di sauvignon blanc vendemmiata rigorosamente a mano e a perfetta maturazione
Colore rosso rubino medio
La prima fermentazione del mosto avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio
Il sapore è soffice e fresco
" Subsidium " Dosaggio Zero Riserva | Cherubini Ha un complesso florealeLe uve del Pinot Nero vengono pigiate molto leggermente, mentre lo Chardonnay classica pigiatura soffice. I due cru vengono vinificati separatamente in cemento, successivamente si procede allassemblaggio. Le basi non subiscono trattamenti n di chiarifica n di stabilizzazione.
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