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Vinificazione: 6 mesi di affinamento in cuve
il prodotto di sapienti tagli di cantina il cui nome – oltre 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 – rimanda direttamente alla data di fondazione dell’azienda
prende il nome dal fondatore della cantina
Una parte della contrada ha un suolo più argillo-calcareo
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina
Vermouth di Torino cl.75 (con astuccio) - Pio Cesare Brut Vinificazione: 6 mesi di affinamentoIl Vermouth di Torino a firma Pio Cesare tornato a far parte del catalogo prodotti dell'azienda con lo scopo di riportare in auge questo vino aromatizzato, di grande tradizione e prestigio. Dorato, con sfumature ambrate. Ricco e complesso, al naso si esprime con sentori di scorza d'arancia, note di erbe aromatiche e cenni di spezie. Al palato si rivela equilibrato e piacevole. Tipologia: Vermouth Alcol: 16% Formato: 0. 75l
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