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Description
La carne della Vacca Cachena è succulenta e gustosa perché i bovini pascolano all’aperto per la maggior parte del tempo
Bistecca o T-bone
Formaggio Raclette
Ribeye di Wagyu allevato in Australia
Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba
Controfiletto Wagyu Australia Tutti i prodotti La carne della Vacca CachenaControfiletto di Wagyu allevato in Australia. Proveniente da capi di Wagyu F1, ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell. Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba, quindi grass fed, vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali, tra cui avena, sorgo, mais e semi di cotone, prima di essere venduti.
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