Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Bevat geen kunstmatige smaakstoffen

Bevat geen kunstmatige smaakstoffen

Perfect als voorgerecht of als smaakmaker bij koude gerechten

Bereid met zorg in Italië

Gemaakt van 100% pure Stiermarkse pompoenzaden

Deze hoogwaardige extra vergine olijfolie van eerste persing heeft een delicate

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Bevat geen kunstmatige smaakstoffenDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.