Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Cidre en bouche pamplemousse

en bouche pamplemousse

comme des bouchées de gravlax de saumon ou une salade de tomates

Cidre nature de type fermier

Riche en sucre avec environ 4

de fruits tropicaux et de fleurs blanches avec une touche de minéralité en fin de bouche

Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Cidre en bouche pamplemousseLe Nixal Medium est un vin effervescent base de sve d'rable, lev sur lie. premire vue, nous pourrions croire une bire rousse plutt qu' un vin acricole : il a une belle robe ambre d'o se dgagent des parfums d'orge malt, de sucre d'orge et de fleurs blanches. En bouche, la texture est riche et le corps, ample. Une pointe d'acidit en milieu de bouche apporte une fracheur qui fait saliver avant de se terminer sur des notes de sve d'rable. Un vin sec,