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Description
2 Pignoletto Pramartino Le Origini
cinghiale alla castagnetana
assieme alle caratteristiche note briosciate cedute dai lieviti
ma che si sposa bene anche con i formaggi stagionati
Nasce nel cuore della prima notte per levata di cappello: il puro ore del mosto viene separato dalle bucce a fermentazione iniziata da poche ore
ARRELS-LE MAS ROUGE Côtes du Roussillon Village bio Mas Janeil Franciacorta 2 Pignoletto Pramartino Le OriginiPaese: Francia Regione: Ctes du Roussillon Village Produttore: Mas Janeil Annata: 2021 Uve: 55% Grenache Noir, 25% Syrah, 10% Carignan, 10% Mourvedre Affinamento: in acciaio + legno cemento 6 mesi Gradazione alcolica: 14 % vol. Temperatura di Servizio: 14 16 C Contenuto bottiglia: 75 cl. Tappo: in sughero Note organolettiche: Abbinamento: Riconoscimenti :
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