Beer In | Wool Valley | 3,7% | Polykeg 24 Lt. Hilltop Brewery La maturazione in botti ex-bourbon

La maturazione in botti ex-bourbon conferisce al whisky sapori caratteristici di vaniglia dolce

con quel leggero funky del lievito Farmhouse

nasce dalla collaborazione tra Rivington Brewing Co e Pinta Barrel Brewing (Polonia): Imperial Stout invecchiata in botte per note tostate

Vinificato con uve autoctone di Aglianico e Piedirosso provenienti da un unico vigneto

Il Forestico da 11

Beer In | Wool Valley | 3,7% | Polykeg 24 Lt. Hilltop Brewery La maturazione in botti ex-bourbonLa Wool Valley del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre