Jose Pariente Sauvignon Blanc 2023 No-extra-discount zijn familie en zijn geschiedenis

zijn familie en zijn geschiedenis

Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk

Daniel wordt hierin bijgestaan door oenologen Franco en Matteo Bernabei

In de mond compact kruidig pittig en sappig

zonder dat het ontbreekt aan de klassieke kracht van de streek

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2023 No-extra-discount zijn familie en zijn geschiedenisEnkele van de druiven voor deze wijn zijn afkomstige van de eerste wijngaarden van de Sauvignon Blanc, geplant in Rueda, bijna 30 jaar geleden. De grond, samengesteld uit het karakteristieke platform van losse stenen, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen. Om de