Perretxicos o seta de San Jorge fresca 100 g cestas-con-jamon Salmón ahumado y precortado con

Salmón ahumado y precortado con la técnica utilizada para el Sashimi japonés Hira-zukuri

de Villuercas queso de cabra 1/4

justifica su relevancia presente y le augura un futuro espléndido

de Tou dels Til-lers entero 250 g

robles o castaños

Perretxicos o seta de San Jorge fresca 100 g cestas-con-jamon Salmón ahumado y precortado conSeta de San Jorge o perretxico, tambin llamada en otras latitudes de nuestra geografa como perretxiko, moixern, Udaberriko Ziza Zuri, seta de Ordua La seta de San Jorge es la seta ms valorada y buscada por los amantes de la micologa durante la estacin. Despus del largo invierno setero, el clima primaveral, con sus temperaturas medias y altas precipitaciones, permite florecer de su letargo a esta seta, que se produce de forma natural en praderas,