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Description
maîtrise et raffinement
Tranchant précis : coupes nettes et fluides
Dureté : environ 60–62 HRC
Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu
puissant et polyvalent
Couteau Japonais Gyuto | Tsuki maîtrise et raffinementCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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