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che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità
coltivato in agricoltura biologica da molti anni e la reinterpretazione della tradizione centenaria
Al palato regala equilibrio e vivacità
Al naso si percepiscono intense note floreali
Al palato rivela un equilibrio impeccabile
Col D’Orcia “Olmaia” Cabernet Sauvignon 2018 Montepulciano che introduce ad un assaggioOlmaia un vino rosso biologico prodotto a Montalcino, nella collina di SantAngelo in Colle dalla Societ Agricola Col d'Orcia. Le uve provengono dai vigneti situati a unaltitudine di 350 metri sul livello del mare, con esposizione sud sud ovest. Le viti di Cabernet Sauvignon, selezionate per i loro cloni bordolesi, sono coltivate con grande cura per ottenere un prodotto di alta qualit.
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