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Macération sur marcs de pinot noir du vignoble Les Pervenches
ou bien laissez-le tel quel pour avoir une expérience gustative qui évoluera
La bouche est très expressive : présence de tanins agréables et la bulle est persistante mais s'estompe tranquillement au fil de la dégustation
Frontenac Blanc et noir
qui se marierait à merveille avec tout plat à base de fruits de mer : une bouillabaisse
Frontenac Noir 2022- Vin rouge nature du vignoble Aux Volets Noirs Cépage Muscat Macération sur marcs de pinotFrontenac rouge 2022 du Vignoble Les Volets Noirs en bref : Vin rouge de soif Armes: Cassis, framboise et camerise Cpages: Frontenac Noir Rgion: Valle du Richelieu 11,8% alc. vol. Mot du Vigneron: Les raisins ont t vendangs le 24 septembre 2022. 100% de la vendange a t grappe et foule. Comme pour les autres cuves 2022, la fermentation spontane (grce aux levuresindignes prsentes sur les peaux des raisins) a dbut 12 heures aprs la vendange. Pigeage 2
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