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c'est un vin sec
en production infime
soyeuse et savoureuse
sont laissés à macérer pendant 90 jours dans une infusion d'alcool
c'est assez peu commun
Amaro NEPÈTA - Magnum Nero d'Avola c'est un vin secLa Nepitella est l'ingrdient principal de cet Amaro, elle confre cette premire note herbace sur le palais lors de la premire gorge. Cette sorte de menthe mditerranenne avec des armes de basilic et d'origan rappelle toutes les saveurs sauvages de la campagne sicilienne. En fin de bouche, on retrouve un lger got amer d l'infusion de l'corce du citron IGP de Syracuse, notre deuxime ingrdient.
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