Poivre noir Lampong entier - 160g ss-famille_aide-culinaire-cuisine Les amandes douces sont dans

Les amandes douces sont dans l’ordre : décortiquées

Son goût est beaucoup plus iodé que la fleur de sel de Guérande

ou vous le proposerez en dégustation nature

Cette crème de pêche de vigne est idéale pour agrémenter les champagnes

des arômes plus sucrés de pamplemousse caramélisé et de bois exotique séché se développe

Poivre noir Lampong entier - 160g ss-famille_aide-culinaire-cuisine Les amandes douces sont dansCest lextrme sud de lle de Sumatra en Indonsie quest cultiv le poivre de Lampong noir. Le nez laisse apparatre de subtiles notes de fruits secs mles des fragrances plus camphres voluant sur des senteurs fumes (suie). En bouche, lattaque est franche, chaude et mordante. La finale laisse une impression la fois frache et menthole, marque par des saveurs de fume et de bois exotique. Il est prfrable de broyer les baies de ce poivre Lampong noir,