YAIZA BLANCO AFRUTADO Prod. Canarios 60% NegramollCapacidad: 150 cl

60% NegramollCapacidad: 150 cl

En El Lance colaboran viticultores del valle en el que tienen el viñedo formado en espaldera y en trenzado con más de 10 variedades diferentes como el Listan Negro y el Vijariego

que maceraban las frutas para obtener mistela

se realiza en espaldera vertical con una producción media de 4000 kilos por hectárea

El vino se somete a clarificación

YAIZA BLANCO AFRUTADO Prod. Canarios 60% NegramollCapacidad: 150 clDO: Tas Lanzarote. Variedad: Malvasa Vulcnica , Moscatel y Diego Capacidad: 75 cl. Aada: 2019. Rigurosa seleccin de la uva, escogiendo slo la que presenta un estado de sanidad y maduracin perfectas. Fermentacin a 15C, que se interrumpe enfrindolo a una temperatura de 0C, cuando quedan unos 35gr. de azcares. Posteriormente se pasa por microfiltracin, para garantizar su estabilizacin. En la cata, visualmente es color amarillo plido, al olfato es intenso