2023 Gevrey-Chambertin, Lucien Boillot & Fils, Borgogna Veneto da oltre 30 anni coltivati

da oltre 30 anni coltivati a Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

l'assemblaggio unisce alla base vinificata in bianco una quota di vino da macerazione e una di rosso fermo

vengono fatte fermentare in contenitori di cemento e di acciaio inox e successivamente il vino prodotto affina in modo tradizionale in vasche di cemento prima di essere imbottigliato

La vinificazione avviene interamente in vasche ovoidali di cemento grezzo con svolgimento della fermentazione malolattica

DENOMINAZIONE DOP Passito di Pantelleria

2023 Gevrey-Chambertin, Lucien Boillot & Fils, Borgogna Veneto da oltre 30 anni coltivatiTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Borgogna (Francia) DENOMINAZIONE AOC Gevrey Chambertin VITIGNI Pinot nero ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela DESCRIZIONE Gevrey Chambertin Lucien Boillot & Fils un vino rosso francese della Borgogna da vigneti coltivati nel celebre comune di Gevrey Chambertin. Un Pinot Noir da vecchie viti fedele alla