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Description
La sakagura Ishikoshi ha deciso di puntare su una nuova tipologia di sakamai locale
Tipologia: Daiginjo
Ottimo da gustare sia freddo che caldo
Se vi piacciono i gin particolari
Aromi delicati di riso integrale e panna portano a un umami dolce-salato esaltato da una buona acidità
Shinriki Genshu 85 720ml 1800 ml La sakagura Ishikoshi ha decisoProdotto con riso Shinriki levigato all85% fatto fermentare con il metodo Kimoto, un sake dallaroma fragrante, dal gusto ricco e rotondo e dal finale persistente. Regione Hiroshima Sake Meter Value +5 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 85% Gradazione alcolica 19% Temperatura di servizio Da 12C a 55C Il riso Shinriki o riso divino si era estinto intorno al 1910 20. Nel 2006 la cantina Sempuku stata in grado di far rinascere questa tipologia di
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