Fruita Analògica - Stop Making Sense 2023 wat na twee dagen schilcontact

wat na twee dagen schilcontact een half jaar in oud hout wordt gerijpt

een druivenras wat al in de dertiende eeuw veel werd verbouwd en waar wijn van werd verscheept

Gloed is friszuur en fruitig

met puur fruit

maar laat zich van een intense kant zien na rijping op (deels oude) houten vaten

Fruita Analògica - Stop Making Sense 2023 wat na twee dagen schilcontactWeer een nieuwe cuve van Fruita Analgica! Energieke ros van een grote blend witte en blauwe druiven. Al het fruit wordt direct geperst en samen gefermenteerd in de oude tanks van het cooperatief, hetgeen een welkome toevoeging aan het Fruita Analgica arsenaal vormt. Veel fruit en een goede portie kruidigheid; Dido en Jurriaan never stop making sense!