El Paraiso. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo 250 grs. La guía de sus hijos

La guía de sus hijos ha empoderado a Jairo y le ha dado las herramientas necesarias para producir cafés fantásticos con perfiles de sabor sorprendentes

Marcas de capacidad

el café se coloca en tanques donde se somete a una fermentación anaeróbica durante 72 horas

el café pergamino se canaliza a un tanques de remojo donde reposa en agua fría durante aproximadamente 24 horas

hay una diferencia en el sabor”

El Paraiso. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo 250 grs. La guía de sus hijosPerfil Sensorial: Fresa, kiwi, mandarina, manzana pia. Productor: Diego Samuel Bermdez Altitud: 1. 700 msnm Regin: Cauca Proceso: Lavado Thermal Shock Varietal: Castillo Diego Samuel, quien naci en Bolvar, Cauca, ha dedicado los ltimos 13 aos de su vida al cultivo de caf y tambin a adquirir un profundo conocimiento y comprensin sobre el procesamiento y produccin de caf especial de alta gama que es casi incomparable en su sabor nico y perfiles