Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Rias Baixas zoethout en witte bloesem

zoethout en witte bloesem

Dan is deze monocépage zuiver

aroma's van houtskool en lijnzaadolie ontwikkelen zich naar hints van pure chocolade

op de heuvels rond Montalcino

De afdronk is lang en soepel

Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Rias Baixas zoethout en witte bloesemDe Verdicchio dei Castelli di Jesi is zacht, fris en een beetje bloemig, met fijne minerale tonen en een prettig appelzuurtje. Een mooie aperitief of terraswijn, maar ook lekker bij lichte visgerechten, pastas met vis of groenten en bij schaal en schelpdieren. Na de schilinweking vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks, waar de wijn ook enkele maanden rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog 2 maanden op fles. Vignamato betekent wijngaard van