Mortadella à la truffe berkel vacuum Un moment intime pour échanger

Un moment intime pour échanger avec Simone Zanoni sur sa passion

Elle séduit par sa couleur jaune aux reflets verts et ses arômes d'herbes sèches qui s'achèvent en bouche par une note fruitée de sauge et de tomate

relevés de nuances poivrées

il reproduit à la perfection la cuisson d’un four à bois professionnel

recevez le livre Pasta

Mortadella à la truffe berkel vacuum Un moment intime pour échangerLa mortadella la truffe dt (4%) est une variation raffine de la mortadelle classique ou mortazza, une spcialit de lEmilia Romagna au nord de lItalie. Cette charcuterie fondante et parfume allie la douceur de la mortadella traditionnelle larme dlicat de la truffe, pour une exprience gustative unique.