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Description
farina di MANDORLE
Cofanetto da 6 macarons "Salati Lusso"
Fermentazione: 4 giorni
Il cofanetto include una guida alla degustazione e 10 mini tavolette di cioccolato Grand Cru da 10 grammi ciascuna
nostre produzioni potrebbero contenere tracce di: glutine
Sur del Lago 72.6% 2024 - Venezuela digitale farina di MANDORLETavoletta di cioccolato fondente Sur del Lago Venezuela, parte della Riserva dell'Esploratore di Enrico Rizzi, da fave di cacao provenienti dalla sottoregione meridionale del Lago di Maracaibo. Cacao: 72,6% Variet: Criollo e ibridi Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: media Macinato: 48 ore Peso netto: 50 grammi
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