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Esta seta también es conocida como Tana
laminándolas muy finamente y aliñándolas
los esparraguines tienen un sabor hiper-vegetal
Conservación: Al tratarse de piezas de carne muy delicadas
Este kit contiene:
Paleta de bellota 100% ibérica El Prao de Luyas Esta seta también es conocidaPieza entera de paleta de castaa y bellota 100% ibrica de cerdos criados en el Valle del Genal, Mlaga. La alimentacin de estos animales, basada en una premontanera de castaa y una montanera de 4 tipos de bellota, aporta unos ligeros matices dulces a este producto tan delicado. Los cerdos de pura raza son giles, estilizados y trotones realizan ejercicio constante en su bsqueda de alimento en los abruptos y lluviosos montes adehesados de la Serrana de
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