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Description
Au chai : Cette cuvée a été réalisée à partir de raisins du millésime 2020
Vignes de plus de 50 ans
La bouche est ample avec une finale saline
Le rendement est de 45 hl/ha
L'encuvage se fait par gravité pour limiter les manipulations
Prince de Babylone - Les Ateliers de Maurienne IGP Vin des Allobroges Au chai : Cette cuvéePrince de Babylone Les Ateliers de Maurienne Assemblage de raisins issues des vignes de Saint Julien Montdenis. C'est la cuve rouge du domaine. Un vin qui se veut facile d'accs, quoi qu'un peu ferm sur sa jeunesse sur ce millsime 2019. A carafer de prfrence 1 heure avant ou attendre encore 2 3 ans. Cpage : Assemblage Persan, Mondeuse. A la vigne : Les Ateliers de Maurienne conduisent leur travail viticole de manire entirement artisanale, en respectant
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