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generosi nel bouquet espressione che si rivela con grande profondità ed eleganza
per ottenere la prima fondamenta del suo sogno
La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a zero pas dosé Enrico Serafino di affermare la sua evidente singolarità
I vini di Sauternes sono prodotti da una miscela di Semillon e Sauvignon Blanc
Dalla leggerezza del sottosuolo gessoso si passa alla maestosità di una terra argillosa e calcarea che regala ai prodotti della zona un'inconfondibile mineralità
Metodo Classico Ma Non Troppo 2014 | Tenuta Belvedere generosi nel bouquet espressione cheGianluca Cabrini, detto Il Conte per i suoi modi eleganti e gentili, un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve lacquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del pi severo credo organico e naturale. In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte
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