Abel & Maite Mendoza Rioja 5V Blanco Dessert Productie & herkomstThy Whisky gebruikt

Productie & herkomstThy Whisky gebruikt uitsluitend biologische Odyssey gerstemout van eigen land

De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in topappellaties als Condrieu

volgens eeuwenoude recepten die teruggaan tot de 17e eeuw

met een verfijnde kruidigheid

De afdronk

Abel & Maite Mendoza Rioja 5V Blanco Dessert Productie & herkomstThy Whisky gebruiktbel en Maite behoren tot de echte pioniers van de Rioja. Al meer dan 25 jaar verbouwen zij biodynamische druiven op 22 verschillende percelen verspreid door de regio. Elk perceel wordt apart vergist, genspireerd op het Bourgogne systeem, wat hun wijnen een unieke gelaagdheid en karakter geeft. In de kelder werken ze op traditionele wijze, met als resultaat wijnen die steevast hoge scores ontvangen. Het is dan ook geen verrassing dat Abel en Maite