Champagne Premier Cru Cuvée Extra Brut s.a. - Maxime Ponson Chenin Blanc Al naso: un bouquet complesso

Al naso: un bouquet complesso e vinoso

A differenza delle cuvée più austere della maison che richiedono lunghi anni di attesa

un legno che accompagna il frutto senza sovrastarlo

Si raccomanda l'uso di un decanter o di stappare la bottiglia almeno un'ora prima

applica oggi una precisione millimetrica alla vigna "Les Hautes Mottes"

Champagne Premier Cru Cuvée Extra Brut s.a. - Maxime Ponson Chenin Blanc Al naso: un bouquet complesso70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay Lo Champagne Premier Cru Cuve Extra Brut di Maxime Ponson unetichetta che potremmo definire "di transizione luminosa". Sebbene Maxime stia portando una rivoluzione naturale e stilistica in azienda, questa cuve rappresenta il ponte ideale tra la tradizione familiare e la sua nuova visione. Dominata dal Pinot Meunier (70%), riflette fedelmente il carattere della Petite Montagne de Reims, dove i suoli