Gaggiarone Dintorni 2020 - Annibale Alziat Miglior Rapporto qualità Prezzo diraspatura seguita da 21 giorni

diraspatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25° C

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ D'ARAPRÌ

fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente a opera di lieviti indigeni

territorio collinare a nord della provincia di Trapani

Vinificazione: Selezione manuale delle uve

Gaggiarone Dintorni 2020 - Annibale Alziat Miglior Rapporto qualità Prezzo diraspatura seguita da 21 giorniIl Gaggiarone Dintorni un vino rosso ottenuto da uve di Croatina in purezza che provengono da vecchie vigne che crescono su terreni di origine argilloso con presenza di gesso tufo. Affina per 2 anni in cemento e poi in bottiglia per un anno. Prima dellimbottigliamento non subisce n chiarifiche n filtrazioni. Presenta un colore rosso granato, con un bouquet ampio e di frutta rossa, note speziate e balsamiche. In bocca asciutto, caldo, di corpo con un