Coltello Santoku "Forged - Katai" cm 18/30 material_Vimini-Tessuto Lavabile in lavastoviglie e adatto

Lavabile in lavastoviglie e adatto per microonde

realizzato in ghisa massiccia

basta togliere il coperchio con manovella

con grandi fiori in una ricca palette di rosso e beige

è morbido e durevole

Coltello Santoku "Forged - Katai" cm 18/30 material_Vimini-Tessuto Lavabile in lavastoviglie e adattoIl coltello santoku la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilit lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku" significa "tre virt", un riferimento alle tre funzioni di taglio, che il coltello offre: affettare, tagliare a cubetti e tritare. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi).