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Description
e non serve aggiungere altro sul significato del nome
Ha sostato sui lieviti per oltre 6 anni prima di essere degorgiato
Un vino intenso
VINIFICAZIONE: due ore di macerazione in pressa soffice
Fermentazione di 15 giorni in vasca d'acciaio
Pinot Nero 2018 Grawü Cizero e non serve aggiungere altroVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: Fermentato spontaneamente con uva intera e raspi. AFFINAMENTO: per 24 mesi in botte grande di rovere di slavonia. SUOLO: granito, gneiss e calcare. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vigneti delle dolomiti IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Eleganza, individualismo e profondit. Un vino per sognare, riflettere, godersi la vita. Versatile nella cucina, si adatta a qualsiasi situazione.
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